Bezpieczeństwo Żywności
Systemy zarządzania związane z bezpieczeństwem w żywności certyfikowane przez LRQA
Systemy zarządzania związane z bezpieczeństwem żywności zostały opracowane dla producentów żywności w celu rozpoznania i zapewnienia kontroli nad zagrożeniami, które mogą się pojawić w każdym momencie procesu produkcyjnego jak i jej późniejszego składowania.
Przedsiębiorstwo decydujące się na certyfikację tych systemów zapewnia sobie spełnienie wymagań prawa żywnościowego, znaczący wzrost świadomości personelu produkcyjnego oraz systematyczny proces aktualizacji wiedzy. W organizacjach, gdzie systemy zostały poprawnie wdrożone wzrasta zdyscyplinowanie załogi i podnosi się ogólna świadomość personelu produkcyjnego. Przekłada się to na zacieśnienie współpracy pomiędzy osobami na poszczególnych stanowiskach, co w konsekwencji prowadzi do dostarczenia klientowi, satysfakcjonującego go wyrobu. Jak często sygnalizują nam nasi klienci, systemy te budują lepszy wizerunek firmy w oczach klienta oraz przyczyniają się do większego zaufania konsumentów.
Przygotowując się do prowadzenia auditów na zgodność z wymaganiami wszystkich standardów, LRQA przykłada dużą wagę do specjalistycznej wiedzy audytorów. Większość audytorów ma wieloletnią praktykę w branży spożywczej i jest w stanie przeprowadzić w trakcie auditu ocenę zarówno zastosowanego podejścia, które jest opisane w danym standardzie spożywczym jak i stosowanych środków nadzoru nad zagrożeniami. Audytorzy LRQA znają również wymagania zawarte w aktach prawnych jak dedykowanych przewodnikach branżowych dla wybranych sektorów żywnościowych. Takie podejście zapewnia doskonalenie efektywności ocenianych systemów nadzorowania produkcji bezpiecznej żywności.